Octomore 15er Tasting Set besteht aus:

3x 40ml Trinkprobe (neutrale Glasflasche)

OCTOMORE 15.1 5 Jahre alt / First-Fill-Bourbon Fässer mit re-charred Ex-Bourbon-Fässern / 108.2 ppm / 59.1% Alk. Vol.

OCTOMORE 15.2 5 Jahre alt. Kombination aus zweitbefüllten Weinfässern und Bourbonfässern abgefüllt. Finish in frischen Cognacfässern / 108.2 ppm / 57.9% Akl. Vol.

OCTOMORE 15.3 5 Jahre gereift / Vollständige Reifung in First-Fill-Bourbonfässern und First-Fill-Oloroso-Hogsheads Jerez / 307.2 ppm / 61.3% Alk. Vol.

GETREIDER 100 % Concerto-Gerste vom schottischen Festland. MALZ Besonders stark getorft. DESTILLATION Destilliert 2018 aus der Ernte 2017 jetzt 5 Jahre alt.  REIFUNG First-Fill-Bourbon Fässer mit re-charred Ex-Bourbon-Fässern. PHENOLSPIEGEL 108.2 ppm / ALKOHOLGEHALT 59.1% ABV

GERUCH  entfaltet sich Karamell und lebhafte Zitrusnoten, zart eingehüllt in Octomores trockenen, erdigen Torfrauch. Es folgen würziger Anis, Vanille und weicher Vanillepudding, wobei tropische Früchte, Geranie und ein Hauch von Ingwer das süße Malz ergänzen.

 GESCHMACK Die unmittelbare Hitze am Gaumen wird durch süßes trockenes Malz und erdigen Rauch ausgeglichen. Ein erfrischendes Medley aus Mango, Banane und Aprikosenmarmelade durchschneidet den berauschenden Torf, wunderschön abgerundet durch Vanillepudding und Toffee. Etwas Wasser lässt den Rauch sich öffnen und bringt subtile Meeresnoten und warmen Sand hervor. Den ABGANG bilden Torfrauch, Vanille und süßes, verkohltes Eichenholz mit einer frischen Meeresnote.

GETREIDER 100 % Concerto-Gerste vom schottischen Festland. MALZ: Besonders stark getorft. DESTILLATION: Destilliert 2018 aus der Ernte 2017. ALTER: 5 Jahre gereift. REIFUNG Ursprünglich in eine Kombination aus zweitbefüllten Weinfässern und Bourbonfässern abgefüllt. Im Jahr 2023 wurde der Spirit für den Rest seiner Reifung in frische Cognacfässer umgefüllt. PHENOLSPIEGEL 108.2 ppm / ALKOHOLGEHALT 57.9% ABV.

GERUCH Süße Zitrusfrüchte, Limettenschale und Zitronen-Baiser-Torte eröffnen die Nase, gefolgt von gerösteter Eiche und einem Hauch von erdigem Rauch. Ein Potpourri aus tropischen Früchten verstärkt die Lebendigkeit des Single Malt Whiskys, abgerundet durch holzige Gewürze, geräucherten Honig, geröstetes Brot und gerösteten Kaffee.

 GESCHMACK Der üppig weiche Spirit hat eine zähflüssige Textur und bietet Vanillepudding, Karamell, Toffee und eine Prise schwarzen Pfeffer. Geröstete Eiche, Zimt und eine Spur Muskatnuss sorgen für zusätzliche Tiefe, während Birnen Gummibärchen und getrocknete Aprikosen den unnachahmlichen Torfrauch von Octomore durchdringen. Im ABGANG  ist unverkennbar maritimer Natur, mit Wellen von Salzgischt, die sich auf dem Gaumen niederlassen, während die Torfglut nachhallt.

GETREIDER 100% Islay angebaute Concerto-Gerste von der Octomore Farm. DESTILLATION Destilliert 2018 aus der Ernte 2017 jetzt 5 Jahre gereift. REIFUNG Vollständige Reifung in First-Fill-Bourbonfässern und First-Fill-Oloroso-Hogsheads Jerez. PHENOLSPIEGEL 307.2 ppm ALKOHOLGEHALT 61.3% ABV

GERUCH Geräuchertes Aschentoffee, reichhaltiger malziger Islay-Gerstenzucker und Honig treten in den Vordergrund, abgerundet durch frische Zitrusfrüchte. Trockenfrüchte und zerstoßene Muscheln vermischen sich mit dem berauschenden Torfrauch von Octomore, wobei Nelken, geröstete Nüsse und ein Hauch von Kokosnuss Tiefe und Komplexität verleihen. Buttertoffee, brauner Zucker und warmes Brot ebnen den Weg für diesen getreidebetonten Single Malt Whisky.

 GESCHMACK hochprozentig aber dennoch außergewöhnlich weich in der Textur. Er ist unverkennbar rund und dickflüssig. Butterscotch und cremige Vanille verstärken seinen weichen Charakter, untermalt von Trockenfrüchten und süßer Orangenschale. Geröstete Eiche und lokal angebauter Gerstenzucker werden von Wellen aus trockenem Rauch untermalt. Im ABGANG bleiben Aromen von gebranntem Zucker, Kokosnuss und zarter Gischt zurück, mit dem bleibenden Eindruck von erdigem Torfrauch, der Sie elegant dazu bringt, mehr zu wollen.

Zum probieren in neutralen Glasfläschchen (KEINE Miniatur)

1x OCTOMORE 14.1 - 4cl

1x OCTOMORE 14.2 - 4cl

1x OCTOMORE 14.3 - 4cl

Islay /59.6% vol. Alk. /0,7 Liter PEAT 128.9 ppm 

Dest. 2017 - Abgefüllt 2023 mit 5 Jahren

Aus 100% First Fill US Bourbon

GERUCH Geräucherte Vanille, süsses Karamell und Toffee, unterstrichen von Torfrauch, Kokosnuss und Mandelblättchen. Der erdige Rauch harmoniert ganz wunderbar mit den Noten von Zitrusfrüchten, Zitronen-Baiser-Torte und saftigem Barbecuefleisch. GESCHMACK Zitrusfrüchte, Rauch und eine deutliche Mineralität am Gaumen, gefolgt von verkohltem Eichenholz. Toffee und cremige Vanille, verwoben mit erdigem Rauch und fruchtigen Noten von Birne, Stachelbeere und grünem Apfel. Geröstete Kaffeebohnen, ein Hauch von Nelke und Muskatnuss und die feine Süße von Heidehonig. ABGANG Butterscotch und Vanille, der für Octomore typische erdige Torfrauch sowie salzige Gischt, verbranntes Heidekraut und Ginsterblüten.

Islay / 57.7% vol. Alk. 0,7 Liter / PEAT 128.9 ppm

Dest. 2017 - Abgefüllt 2023 mit 5 Jahren 

CUVEE 1.fill Oloroso Hogsheads 1.+2. Fill Amarone

GERUCH Leder, Pflaumen, Rote Johannisbeeren und Gerstenmalz, gefolgt von getoasteter Eiche und Anklängen von Zimt, grünem Apfel und schwarzem Pfeffer. Der anfangs verhaltene und eher trockene Rauch wird durch rote Früchte, cremiges Porridge sowie Heidekraut und ein wenig Pfeifentabak gestützt.

GESCHMACK Der Einfluss der europäischen Eiche ist sehr deutlich. Der Octomore 14.2 gibt sich trocken und würzig mit Noten von getoasteter Eiche und gerösteten Kaffeebohnen. Nach und nach kommt eine gewisse Süße (Obstkuchen und Trockenfrüchte) dazu sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Mit etwas Wasser verstärken sich Rauch und die fruchtige Süße der Weinfässer und bringen Noten von Äpfeln und Birnen zum Vorschein. Im ABGANG Geräuchertes Malz, glühende Holzkohle, Meersalz und erdiger Octomore Rauch.

Islay / 61.4% vol. Alk. 0,7 Liter / PEAT 214,2 ppm

Dest. 2017 - Abgefüllt 2023 mit 5 Jahren

 CUVEE 50% first fill US Bourbon / 50% second fill FOC Rotwein

GERUCH Genauso duftet es auf dem Gelände der Bruichladdich Distillery! Dieses weiche, biskuitartige Malz, gefolgt von Torfrauch und jeder Menge Steinobst (reife Aprikosen, Pfirsiche), sowie mit Honig beträufelte Birnen. Zitronat und Karamell, Honigwabe, Schokolade und Vanilleeis.

GESCHMACK Eichenholz und schwelender Torf. Blumige Aromen, die an Ginster und Geißblatt erinnern, vermischen sich mit cremigem Porridge, süßer Vanille und Toffee zu einem überaus harmonischen Gesamtkunstwerk. ABGANG Gerstenmalz und erdiger Rauch dominieren im Nachklang, gefolgt von süßem Karamell und feiner Vanille.

Islay/ 58,3 bis zu 62.1% / 3x Trinkprobe 4cl (40ml)

1x 4cl Octomore 13. 1 / Bourbon

1x 4cl Octomore 13.2 / Oloroso

1x 4cl Octomore 13.3 / Bourbon / Ribera Del Duero / Rioja

Islay / 59,2% vol. Alk. / 0,7 Liter / 137,3 ppm getorft

Aus 2022 jetzt 5 Jahre / FASSART - 1st fill BOURBON

FARM - Festland Schottland / Concerto Barley

 GERUCH schöner Rauch mit reifen Aprikosen, reife Birnen mit Ahornsirup sowie Vanille, Gerstenschrot, Crème brûlée. Die amerikanische Eiche bringt zusätzlich Kokosnuss, Mandeln und Holzkohle, Leder und faszinierende dunkle und erdige Noten.

GEMSCHMACK Süß und weich in der Textur, stark getorfter Malz, Frucht Müsli mit Honig. Dann Aprikosenmarmelade, geschrotete Gerste, Torfmoor und verbranntes Heidekraut, bis hin zu Citrus, Johannisbeere mit türkischem Honig, Holz, gebrannten Mandeln, mit Schokolade glasierte Limette und würzigen Anis.

ABGANG hier erdige, moosige Elemente mit Kräutern und Rauch. Das Zitronensalz und die Rosenblüten runden die Komplexität und das berühmte Octomore Paradoxon ab.

Islay / 58,3% vol. Alk. / 0,7 Liter / 137,3 ppm getorft

Aus 2022 jetzt 5 Jahre / FASSART -  OLOROSO Sherry 

FARM - Festland Schottland / Concerto Barley

 GERUCH sehr komplex und aromatisch, mit gesalzenen Nüssen, torfrauch, cremiger Milchschokolade, Leder und Tabak. Die Reifung im Oloroso Fass bringt  Orangensirup und Grapefruit mit Nelke, Zimt, Walnuss und Pralinen hervor. Dann gezuckerter Bratapfel mit Rosinen, Melone und reife Birnen umhüllt von Torfrauch.

GAUMEN sehr kräftig mit Torfrauch, Leder Nüssen, Orangenmarmelade auf frisch gebackenen Scones. Trockenaprikosen und eine priese Pfeffer. ABGANG mit der Zeit verbindet sich der dominante Rauch elegante mit den fruchtigen Oloroso Sherry tiefe und behält immer die typischen Islay, Ozean flair.

Islay / 61,1% vol. Alk. / 0,7 Liter / 129,3 ppm getorft 

Aus 2022 jetzt 5 years FASSART -  BOURBON / RDC (Ribera Del Duero) / RIC (Rioja) FARM - Lorgba field & Irene’s field, Octomore farm Islay / Concerto Barley 

GERUCH süßer Malzzucker schlichter Torfrauch, Blütenduft wie Rose und Geranie hin zu Fruchtiger Aprikose und ätherischem Eukalyptus. Dann Marzipan, Ingwerplätzchen und saftige Honigmelone. Mit Wasser verstärkt sich der Torfrauch.

GESCHMACK samtige Textur mit süßem Honig braunem Zucker mit Zitrone, maritimen Muschelkalknoten. Dann verführerisch malzige Keksaromen, Marzipan und Kokosnuss. Der Rauch kommt mehr zum Vorschein, mit Schuhpolitur und Asche ohne jedoch die fruchtig-floralen Aromen zu verdecken.

ABGANG Der maritime, mineralische Charakter und Torfrauch sind hier deutlich im Mittelpunkt. Lang anhaltend, leicht süßlichen mit Honig, Zitrone, gekochter Birne, und Marzipan.

Islay / 59.9% vol. Alk. / 0,7 Liter

2021 Fünf Jahre / Bourbon

Concerto-Gerste Islay / 130.8 ppm Super Heavily Peated.

DUFT Erfrischende Zitruszesten, gepaart mit erdigem Torfrauch, Vanillekuchen und süßem Malzzucker. Gefolgt von Kokos, Schokolade, noch mehr Vanille und Karamell, bis das ganze Ensemble in einem Duft endet, der an Asche, Torfrauchschwaden und Honig erinnert.

GESCHMACK Pfeffrig-süß mit einer sirupartigen Textur. Der Geschmack lässt an Honig, Torfrauch, brennende Holzchips und Aprikosenmarmelade denken. Der nächste Schluck eröffnet Aromen von Malzzucker, Stroh, Heidekraut und süßem Nougat. Am Gaumen bleiben mineralisch-maritime Noten, trocken-erdiger Torfrauch sowie ein Hauch von Orangenzeste und Birnenbonbons.

NACHKLANG Das langanhaltende Finale ist durch Noten von salzigem Karamell sowie floralen bzw. krautigen Nuancen (Heckenrose und Schlüsselblume) geprägt, um zum Schluss in einer eleganten Woge aus intensivem Torfrauch zu enden.

Islay / 57.3% vol. Alk. / 0,7 Liter

2021 Fünf Jahre  50 / 50 First- und Second Fill American Oak 

und Anschließendes Finish in franz. First-Fill-Sauternes-Fässern

Concerto-Gerste Islay / 129.7 ppm Super Heavily Peated.

DUFT Melone, Honig und geräucherte Mandeln - eine wunderbare Note, die mit der Zeit in getoastete Eiche und erdig-trockenen Rauch übergeht. Der Duft erinnert an Orangenzeste, Pfirsich und saftige Zitrone. Die malzige Süße unterstreicht Noten von Dörrapfel und Birnenbonbons. Den Abschluss macht ein phenolisch-ätherisches Zusammenspiel von Pinienharz und Torfrauch.

GESCHMACK Verführerisch weich und fruchtig süß mit Zitrone, Vanille, saftiger Melone und Orangenblüten. Der zweite Schluck bringt die durch die französischen Süßweinfässer geprägte Struktur zum Vorschein. Karamell, Kuchengewürze, sirupgetränktes Obst und eine gewisse Trockenheit, die eine Brücke zwischen Rauch und malziger Süße schlägt.

NACHKLANG Salzige Zitrusnoten und ein wenig Rauch, der nach und nach an Volumen zunimmt und am Ende den gesamten Gaumen dominiert. Auch hier zeigt sich die wahre DNA eines klassischen Octomore. 

Islay / 62.1% vol. Alk. / 0,7 Liter

2021 Fünf Jahre / PX Sherryfässer und Bourbon

Concerto-Gerste Islay / 118.1 ppm Super Heavily Peated.

DUFT Ein wunderbar komplexer Duft von Kirschen, Feigen und Rosinen mit etwas Holzkohle, Schuhcreme und leichtem Rauch. Filigrane Zitrus- und Honignoten sowie florale Nuancen, die an Heckenrose und Orangenblüten erinnern. Danach etwas dunkles Toffee, Milchschokolade und die Vanille des Holzfasses. Den Abschluss bildet eine Kombination aus geräuchertem Getreide, Seetang, Leinöl und Tabak.

GESCHMACK Ein spannendes Zusammenspiel von pfeffriger Kapuzinerkresse, dunkler Schokolade, erdigem Torfrauch und typischen Sherry-Fruchtnoten, wobei Letztere klar dominieren. Mit etwas Zeit kommen der Malzzucker und die ausgebrannten Fässer zum Tragen und unterstreichen die intensiven Toffee- und Tabakaromen. Den Schluss machen süßes Gebäck und ein dunkler, erdiger Torfrauch.

NACHKLANG Holzkohle, Ruß und getrocknete Feigen mit Salzzitronen und feiner Bitterschokolade.

Islay / 61,7% vol. Alk. / 0,7 Liter / 194 ppm

Vintage 2014 - Bottled 2020 - jetzt 5 Jahre alt

Fasausbau ausschließlich in: 1st fill US Ex Bourbon Fässern

Herrausgabe 24000 Flaschen

GERUCH  blumig, sommerlich und klar mit einer omnipräsenten, aber sehr filigranen, trockenen Rauchnote. Dieser elegant torfige Unterton wird durch aufsteigende Zitrus-,  anille- und Honignoten ergänzt.  GESCHMACK Mit seiner kräftigen Textur besitzt dieser Dram eine großartige Präsenz am Gaumen. Die anfangs feine Süße von Honig und Fruchtsirup wird durch Aromen verstärkt, die an Orangenblüten, Aprikosenmarmelade und einen bunten Strauß Frühlingsblumen erinnern. Trotz des hohen Gehalts an Phenolen bleiben diese aufgrund der langsamen Destillation stets im Hintergrund und überlagern nicht die Finesse und Eleganz.

ABGANG Zeit für den Auftritt der Phenole! Das langanhaltende und überaus komplexe Finale zeigt weniger florale, sondern vielmehr erdige Noten mit jeder Menge Rauch,  etrocknetem Gras, verbranntem Heidebusch sowie süßem Toffee und Malzzucker.

ISLAY - 0,7 Liter - 56, 9% vol. Alk. - 96,9PPM 

Erste Reifung 4 Jahre in First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern

weitere Reifung für 4 Jahre in ehemaligen Sauternes-Fässern

GERUCH  Röstaromen, schwelender Torf und reife Nektarine, Passionsfrucht und Zitrone in Sirup. GESCHMACK reichhaltige, ölige Textur, leicht Trocken aber zuckersüß und fruchtig, viel Pfirsich, Gummibärchen, trockener Rauch und gerösteter Eiche. Abgang rauchig, klar und knusprig. Dann Honig-, Orangen- und Nelkennoten. Runde Sache.

ISLAY - 0,7 Liter - 58,2% vol. Alk. - 156 PPM 

Zu 100% auf der Insel Islay gereift.  Scottish Concerto Barley aus dem Erntejahr 2011 - Destilliert 2012 - 4 Jahre Reifung in Ex-American-Whisky Fässern - Danach weitere Reifung für ca. 1 Jahr in 2nd-Fill Bordeaux Rotweinfässern - 5 Jahre alt.

TASTING NOTES

GERUCH  Die Fruchtaromen von geräucherter Marmelade, Schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Mandeln verschmelzen mit erdigem Rauch, Kaffeepulver, Eichenholz und süßer Vanille.  GESCHMACK Dunkel und komplex. Schwarzkirschen, erdiger Rauch, bittere Kaffeenoten mit reifen Pflaumen und Pfeifentabak.  ABGANG würzig, erdig, mit Pfeffer und einer allgegenwärtigen starken Rauchnote.

ISLAY - 0,7 Liter - 62, 9% vol. Alk. - 133 PPM 

Zu 100% auf der Insel Islay gereift.  Scottish Concerto Barley aus dem Erntejahr 2011 - Destilliert 2012 - Reifung in Ex-American-Whisky- und Rotwein- Fässern. Davon 25% 1st. Fill Ex-American, 25% 3rd Fill Virgin-Oak, 20% 2nd Fill Ex-Rivesaltes, 20% 2nd Fill Ex-Syrah, 10% 2nd Fill Ex-Bourbon. - 5 Jahre alt.

TASTING NOTES

Nase  Gemälzte Gerste, süßes Horlicks-Malz-Pulver und der Duft von frischer Maische. Das Aroma erinnert an ein Lagerfeuer aus Heidekraut, schwarzen Tee, goldenen Zuckerrohrsirup und Zitronenkuchen. Gaumen auch süß, Golden Ahorn Syrup, geräucherter Schwarz-Tee, würzig, gemälzte Gerste und fruchtig mit Birne, Pfirsich Melba Dessert. Auch einer salzigen Meeres gischt und Heidekraut. Nachklang Rauch mit getoasteter Eiche, Roggenbrot und Salz. 

Islay - 167PPM / 59.3% vol. Alk. /  0,7 Liter

100% Reifung in US - first-fill Eichenfässern

GERUCH Zu Beginn Rauch, Teer, Torfasche mit einem Hauch schlammig-feuchter Torferde. Kandierte Orangen, Pfeffer, Schokolade, Macarons, Vanilla Fudge und erfrischende Zitronenbaisertarte.

GESCHMACK Wie flüssiges Gold. Die weiche Textur rührt von der besonders langsamen Destillation. Eine perfekte Kombination aus Fruchtigkeit und Rauch. Man spürt eine leichte Salzschicht auf der Lippe, wie geküsst von einer frischen Meeresbrise. Süße Eiche verschmilzt mit Noten von Vanille, Fudge, Marzipan und Walnuss und geht langsam über in fruchtig-florale Aromen wie Melone, Zitrus und Blüten. In diese Vielschichtigkeit des Octomore 08.1 möchte man am liebsten eintauchen und sich für immer auf die Suche nach noch mehr Aromen begeben…

ABGANG Trockener Torfrauch, Jod und süßes Eichenholz. Etwas Minze und kräuterige Noten des Moorgagelstrauchs verschmelzen mit einem nicht enden wollenden Finale von elegant-intensivem Torfrauch.

Islay - 167PPM / 58.4% vol. Alk. - 0,7 Liter

Destilliert 2008 - Lagerung bis 2017 - 8 Jahre

Sechs Jahre separate Reifung im französischen 2nd fill Sauternes- und Mourvedrefass sowie im österreichischen Süßweinfass. Anschließende Vermählung. Danach zwei Jahre ACE (Additional Cask Enhancement) in italienischen first fill Amaronefässern. 

Islay - 57,3% vol. - 0,7 Liter - 167ppm - Limitiert auf 18.000 Flaschen

60% frische Bourbon Fässer 40% Grenache Blanc Fässer

NASE  rauchig, maritim und leicht fruchtig mit Eiche, Leder und Politur. Etwas Apfel und Limette. GESCHMACK kräftig, ölig und ausbalanciert. Rauch, Früchte und Eiche. Dann süß mit gesalzenem Karamell, Marzipan-Vanille und knuspriges Brot. ABGANG sehr lang und verweilend mit Rauch. 

Islay / 59,5 % vol. Alk. / 0,7 Liter /  208 ppm 

5 Jahre alt aus 2015 / American Oak Casks

GERUCH fetter rußiger Torfrauch, Karamell, Lebkuchen, Vanille und Zitrusfrüchte. GESCHMACK dick und ölig, gummiartig mit Rauch Pfeffer, süßem Sirup  und Jod. Im ABGANG sehr lang mit Salz und Torf.

Islay / 58,5% vol. Alk. / 0,7 Liter /  208 ppm 

Travel Retail 5 Jahre alt aus 2015

CUVEE SYRAH + American Oak Casks

GERUCH Golden Syrup, Rauch und rote Beeren zu beginnen. Sanfter Rauch schlängelt sich durch pochierte Birne und Apfelkuchen mit den reifen Früchten wie Pfirsich und Aprikose. Auch zarte florale Noten mit Heidekraut, Rosen und Orangenblüten. GESCHMACK  Die Kombination von süßen Früchten und Rauch ist klassisch für diesen Octomore. Riesige Mengen an Torf in perfekter Balance mit den Aromen aus dem Fass. 

Islay / 61.2% vol. Alk. / 167 ppm / 0,7 Liter

Dest. 2008 - Abg. 2016 mit 7 Jahren

American Virgin Oak und First Fill Bourbon

GERUCH direkt mit Zitro­ne, Oran­ge, Leder, Vanille, dann der erwartete Tor­frauch mit BBQ und medizinisch. GESCHMACK süßes Kara­mell, sal­zige Würze, Rauch und trockner würziger Eiche. ABGANG lang, pfeffrig, tro­cke­n mit Wasser gelöschten Lagerfeuer.

Islay / 57% vol. Alk. / 0,7 Liter /  167 ppm 

5 Jahre alt aus 2013 / American Oak Casks

GERUCH Lagerfeuer, verkohltes Holz, Pfeffer, fleischig, moosig, Strand bei Ebbe. GESCHMACK ziemlich intensive mit rauch und Lakritz Schnecken, vollmundig, Hustenbonbons, aber auch die Gerste kommt gut durch. Im ABGANG sehr lang und torfig.

Islay / 58.2% vol. Alk. / 0,7 Liter / 167ppm

Travel Retail 5 Jahre alt aus 2013

Ex Eau-de-Vie Limousin Oak Cask of Aquitaine

Nase Torf, Rauch, Salzige Meeresluft mit einem Hauch von Jod, Ananas, Anis und Zimt. Fruchtig mit Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren und Schokolade. Geschmack stark und rauchig mit Phenolen und den noten von der Nase. Erinnert an ein Premium-Cognac. Abgang maritime Noten mit Honig und Mineralien.

Islay / 61% vol. Alk. / 0,7 Liter /  167 ppm 

5 Jahre alt aus 2012

Ex-bourbon / Chateau d'Yquem Sauternes 

GERUCH süßer sanfter Zitrusrauch, reife Orangen und gelbe Früchte mit Honig und Vanille, Zitrusbutterkuchen. GESCHMACK süßer würziger Rauch. Pfeifen Tabak, Holz Asche, Zitrusfrüchten wie Orangen. Im ABGANG lang mit Rauch, Getreide und hellen süßen gelbe Früchte.