Islay - 43% vol. Alk. - 0.7 Liter

2006 - 2021 Jahre

Pedro Ximinez Fass Ausbau

Islay / 56,8% vol. Alk. / 0.7 Liter

Special Releases 2015

Refill Bourbon Fass

GERUCH Zu Beginn weich mit angenehmer Schärfe von Röstaromen und Torf. Dann Rote Tropenfrüchten, würzig, süß und rauchig. Mit Wasser sanfter und süß. Noten von Rosinen, getrockneten Früchte und leichtem Holzrauch. GGESCHMACK salzig, trocken, süß und sauer. Wasser Noten von Anis, Fenchelsamen und gebackenen Früchten. ABGANG süß und herzhaft, dominiert von Rauch und Anis, zum Schluß hin ölig.

Islay / 56,1% vol. Alk. / 0.7 Liter

Special Releases 2012

US American Oak Casks

GERUCH  Zitronen Frisch, ein mineralischer Torf, metallisch rauch vom schweißen. Dazu kommen Rindsleder und Fruchtkompott. GESCHMACK schön stark und kraftvoll. Mehr Zitrone und Minerale, brennendes Osterfeuer und monumentalen Lagavulin Peat. Mit der Zeit wird der Torf malzig und süß. Im ABGANG lange mit Leder, Bitterkakao und einer pflanzlichen und blumigen Note.

Islay / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

Ex-Bourbon- und Ex-Sherry Fässern

GERUCH Intensiver Torfrauch mit Noten von Jod und Seetang und reicher tiefer Süße. GESCHMACK trockener Torfrauch füllt den Gaumen mit einer sanften und kraftvollen Süße, um dann Noten von Meer und Salz mit Anflügen von Holz zu weichen. Dann lang und elegant mit Rauch, viel Salz und Meeresalgen.

Islay / 43% vol. Alk. / 0,7 Liter /Buch mit 2 Glassern

Dest. 2001 Abge. 2017 

Ausbau in Pedro Ximénez Fässern

GERUCH unglaublich tolle Nase mit aromatischem Rauch. Direkt dahinter süße Beeren, Trauben und Äpfel. Eine Spur Salz und Treibholz wecken eine Assoziation mit dem Meer. GESCHMACK zuerst sehr süß auf der Zunge, Räucherschinken und altem Leder. Dann Orange und Zimt. Im ABGANG Erst rauchig, dann würzig und süß. Etwas Kaffee. Speichel stimuliert, wird später durch Eicheneinfluss trockener und bleibt.

Islay / 43% vol. Alk. / 0,7 Liter /Buch mit 2 Glassern

Dest. 1997 Abge. 2013 / 16 Jahre / lgv. 4/502

Ausbau in Pedro Ximénez Fässern 

GERUCH mineralisch, trocken, torfig, nasser Sand nach Sommerregen am Meer, Jasmin Tee, Pflaumen Marmelade. Fleischig wie Schinken und Rosmarin. Frischer Tabak und Bienenwachs. 

GESCHMACK ölig und cremig, wuchtig mit mineralischen Torf, Salz und saftigen dunkle Früchten. Dann karamellisierte Nüsse, Irish Cream, Bitter Schokolade und Lakritzschnecken, Im ABGANG mittellang. Kirschenkompott, Feigen, bitterer Espresso. mariniertes BBQ Fleisch, dunkle Schokolade.

Islay / 52.9% vol. Alk. / 0,7 Liter 

Distillery Bottling von Iain MacArthur Feis Ile 2008

Destiliert 13.04.1993 Abgefüllt 12.02.2008 alter 14 Jahre

EU Eichen Fass Nr.  1403 mit 580 Flaschen

... erinnert eher an einen über 20 Jährigen Lagavulin ... GERUCH leichter Sherry mit   herrlichen Lagavulin-Aromen, süß wie Honig, salzig Maritim und Schwarzer Tee mit Zitrone. Dann Minze, Havanna Zigarren und geröstete Mandeln. GESCHMACK rwaxartig, komplex rauchig, frischer Pfeifen Tabak, verbranntes nasses Laub. Süß mit einer frischen Blumenwiese und Orange. Allrounder mit altem trockenen Charakter. Abgang wunderbar cremig von Anfang bis Ende.

Islay / 51% vol. Alk. / 0,7 Liter / Feis Ile 2013 Abfüllung

Destiliert 08.05.1995 Abgefüllt 15.02.2013 alter 17 Jahre

EU Eichen und Sherry Butts mit 3000 Flaschen

GERUCH sehr leicht nach Sherry, ausdrucksstark, Verbranntes Eisen und Feuerrauch. Geräuchertes Fleisch. Zimt, Mineralien, Erde, Asche, etwas Nüsse und Schokolade. GESCHMACK ist sehr fruchtig, leicht jodiert, Asche, medizinische Noten, etwas Pfeffer und Honig. Langer Abgang mit Rauchen. Dunkle Schokolade und Speck.

Islay / 54.7% vol. Alk. / 0,7 Liter / Feis Ile 2014 Abfüllung

Destiliert 30.01.1995 Abgefüllt 02.04.2014 alter 19 Jahre

EU Eichen und Sherry Butt mit 3500 Flaschen

GERUCH viel Torf, Rauch mit ein bisschen Wacholder / Gin und anderen pflanzlichen und medizhienischen  Stoffen, sehr angenehm. GESCHMACK ist wieder ziemlich dreckig und im Abgang einige Kräuteraromen, Limettenschalen und Medikamentenschränke. Die Textur ist üppig und dick wie eine schöner Brora. Viele der Botanicals flammen im Abgang auf, sehr genial.

Islay - 49.5% vol. Alk. - 0,7 Liter/ Feis Ile 2016

Abgefüllt 2016 alter 18 Jahre / Fl. Nr. 2954

USA Oak und Bodega Sherry Fässer 

GERUCH elegant, frisch Meeresbrise, Orange, Jogurt mit reifer kandierter Birne und feiner Rauch. Auch heißer Teer, Autowerkstadt, Algen und Mineralisch.  GESCHMACK wieder helle Früchte, schön harmonisch mit Salz, Jod, Tabak, Pfeffer, Bourbon Vanille und Eisen umhüllt von süßen Torf-Rauch und Seetang. Im ABGANG lang mit zusätzlich Leder, Salz und eine leichte holziger Bitterkeit und Phenolen.

Islay / 53,9% vol. Alk. / 0,7 Liter 

Abgefüllt 2018 alter 18 Jahre L8032DQ002 / Flaschen Nr. 4750

US Hogshead und Bodega Sherry Fässer mit 6000 Flaschen

GERUCH Lagerfeuer, frische Zitrone und feuchter Moor Boden am Anfang. Sehr schnell kommen reife gelbe Früchte und malzige Karamellnoten hinzu. Dann noch Leder und Möbelpolitur. GESCHMACK angenehm warmes Auftreten, trocken, Zitrone, sowie dunkle, malzige Süße. Eiche, Salz, Maritim und erinnert hier etwas an frisches Sushi, bevor es wieder mineralisch wird. Der ABGANG ist auch stark, aschig und sehr ausgewogen.

Islay / 53,5% vol. Alk. / 0,7 Liter 

Abgefüllt 2018 alter 18 Jahre Distillery Exclusive Bottling

Bottlecode: L8078DQ002 - 00001328

American Oak & First-Fill Bourbon Hogsheads

GERUCH Holz und Vanille, Kräuter, helle frucht wie Birnen, Kräuter, rauchig und medizinisch.  Auch Schokolade, malzige Süße und Rauch. GESCHMCK kräftig Rauchig schön Süß, malzig, medizinisch einfach überwältigend. Mit typischer Lagavulin Holzasche und Rauch und Schokolade im Abgang.