was ist OCTOMORE ? Octomore ist eine Whisky-Marke, die von der schottischen Brennerei Bruichladdich hergestellt wird. Sie ist bekannt für ihre extrem stark getorften Whiskys, die zu den rauchigsten der Welt zählen. Octomore wird auf der Isle of Islay produziert und zeichnet sich durch eine Kombination aus intensiven Aromen und einer komplexen Geschmacksstruktur aus.

Die Abfüllungen variieren in Bezug auf Alter, Alkoholgehalt und Torfgehalt, wobei einige Versionen einen Phenolgehalt von über 300 ppm (parts per million) aufweisen. Die Marke hat sich einen Ruf für Innovation und Qualität erarbeitet und zieht sowohl Whisky-Liebhaber als auch Sammler an.

 GERUCH  entfaltet sich Karamell und lebhafte Zitrusnoten, zart eingehüllt in Octomores trockenen, erdigen Torfrauch. Es folgen würziger Anis, Vanille und weicher Vanillepudding, wobei tropische Früchte, Geranie und ein Hauch von Ingwer das süße Malz ergänzen.

 GESCHMACK Die unmittelbare Hitze am Gaumen wird durch süßes trockenes Malz und erdigen Rauch ausgeglichen. Ein erfrischendes Medley aus Mango, Banane und Aprikosenmarmelade durchschneidet den berauschenden Torf, wunderschön abgerundet durch Vanillepudding und Toffee. Etwas Wasser lässt den Rauch sich öffnen und bringt subtile Meeresnoten und warmen Sand hervor. Den ABGANG bilden Torfrauch, Vanille und süßes, verkohltes Eichenholz mit einer frischen Meeresnote.

 GERUCH Süße Zitrusfrüchte, Limettenschale und Zitronen-Baiser-Torte eröffnen die Nase, gefolgt von gerösteter Eiche und einem Hauch von erdigem Rauch. Ein Potpourri aus tropischen Früchten verstärkt die Lebendigkeit des Single Malt Whiskys, abgerundet durch holzige Gewürze, geräucherten Honig, geröstetes Brot und gerösteten Kaffee.

 GESCHMACK Der üppig weiche Spirit hat eine zähflüssige Textur und bietet Vanillepudding, Karamell, Toffee und eine Prise schwarzen Pfeffer. Geröstete Eiche, Zimt und eine Spur Muskatnuss sorgen für zusätzliche Tiefe, während Birnen Gummibärchen und getrocknete Aprikosen den unnachahmlichen Torfrauch von Octomore durchdringen. Im ABGANG  ist unverkennbar maritimer Natur, mit Wellen von Salzgischt, die sich auf dem Gaumen niederlassen, während die Torfglut nachhallt.

 GERUCH Geräuchertes Aschentoffee, reichhaltiger malziger Islay-Gerstenzucker und Honig treten in den Vordergrund, abgerundet durch frische Zitrusfrüchte. Trockenfrüchte und zerstoßene Muscheln vermischen sich mit dem berauschenden Torfrauch von Octomore, wobei Nelken, geröstete Nüsse und ein Hauch von Kokosnuss Tiefe und Komplexität verleihen. Buttertoffee, brauner Zucker und warmes Brot ebnen den Weg für diesen getreidebetonten Single Malt Whisky.

 GESCHMACK hochprozentig aber dennoch außergewöhnlich weich in der Textur. Er ist unverkennbar rund und dickflüssig. Butterscotch und cremige Vanille verstärken seinen weichen Charakter, untermalt von Trockenfrüchten und süßer Orangenschale. Geröstete Eiche und lokal angebauter Gerstenzucker werden von Wellen aus trockenem Rauch untermalt. Im ABGANG bleiben Aromen von gebranntem Zucker, Kokosnuss und zarter Gischt zurück, mit dem bleibenden Eindruck von erdigem Torfrauch, der Sie elegant dazu bringt, mehr zu wollen.